Luxuarekin eta esklusibotasunarekin identifikatzen den hirian sortu da azken boladan mundu osoan entzute handiena duen gozoa. Sare sozialetan zabaldutako bideoek bultzada handia eman diote, eta gaur egun, “Dubaiko txokolatea” izenez ezaguna den produktu hau sekulako arrakasta komertziala izaten ari da.
Jatorria: gutizia pertsonaletik fenomeno globalera
2021ean sortu zuen Sarah Hamoudak, FIX Dessert Chocolatier markaren sortzaileak. Haurdunaldian izan zuen txokolate ezberdin baten nahia izan zen abiapuntua, haurtzaroko zaporeak gogoraraziko zizkion postre bat bilatuz. Hortik sortu zen Can’t Get Knafeh of It, gaur egun munduko hainbat txokotan ezaguna den bonboia.
Osagai bereziak eta itxura zaindua
Ez da ohiko txokolate bat: esne-txokolate geruza baten barruan pistatxo-krema, tahini edo sesamo-pasta eta kadaifi txigortua biltzen ditu. Dotorezia bisualak eta zapore konbinazio bereziak luxuzko produktuaren izaera indartu dute. Hamoudaren tailerrak bestelako zapore konbinazioak ere eskaintzen ditu, hala nola, pretzelarekin edo Lotus gailetekin egindakoak.
Sare sozialen eragina
Sare sozialetan grabatutako bideoek izan dute arrakastaren giltza: Instagramen eta TikToken milaka pertsonak ikusi dituzte txokolatea dastatzen agertzen diren edukiak. Eskari handiari aurre egiteko produkzioa mugatua bada ere, horrek are gehiago piztu du kontsumitzaileen interesa. Zenbaitek bidaiak egin dituzte gozo hau probatzera, eta beste batzuk etxean saiatu dira errezeta birsortzen.
Hala ere, txokolate honek kritikak ere jaso ditu. Nutrizio-adituek azpimarratu dute azukre kopuru handia duela eta fruitu lehorren proportzioa txikia dela. Arrakasta ikusita, beste marka batzuk ere antzeko produktuak eskaintzen hasi dira, fenomenoari etekina ateratzeko.
Moda pasagarria ala irauteko etorria?
Gaur egun, zalantzarik ez dago Dubaiko txokolatea sare sozialen ikur bihurtu dela. Baina joerak etengabe aldatzen diren honetan, ez dago argi zenbat iraungo duen boom honek. Baliteke laster beste produktu batek haren lekua hartzea, etengabean sortzen diren olatu berrien erritmora.
