Ordiziako Beti Alai pilotalekuan egin den gazta lehiaketaren 52. edizioan, La Leze gaztandegiak irabazi du lehen saria, hirugarrenez azken hamarkadan. Garaipena lortuta, Kutxako Urrezko Trofeoa jaso dute, azken hamar urteetan hiru aldiz lehen postua lortu duten gaztandegiei ematen zaien saria.
Familia-lanaren emaitza
Arabako Ilarduia herrian kokatutako gaztandegia da La Leze, baina proiektuaren atzean Eli Gorrotxategi eta Jose Mari Jauregi gipuzkoarrak daude, seme-alaben laguntzarekin familia negozioa aurrera eramaten dutenak. «Oso pozik gaude, ez genuen espero. Ordiziako maila izugarria da», adierazi dute saria jaso ostean.
Gazta irabazlea Itxaropena jatetxeak erosi du, 5.200 euroan, enkante bidez, frontoian bertan. Jatetxeko jabea, Moha Arab, bertan izan da lantalde osoarekin. Azken urteetako prezioekin alderatuta, kopurua handia da: 2024an Azkue Gourmet taldeak 5.000 euro ordaindu zituen, eta 2023an Super Amarak 3.550 euro. Hala ere, 2014ko 13.000 euroko enkante historikotik urrun dago oraindik.
Kalitate handiko epaimahaia
Lehiaketaren epaimahaia sukaldari ospetsuz osatuta egon da, eta Pedro Subijana izan da buru. Bera lagun izan ditu Martin Berasategi, Elena Arzak, Hilario Arbelaitz eta Basque Culinary Centerreko zuzendaria, Joxe Mari Aizega, besteak beste. Epaileen iritziz, aurkeztutako gazten kalitatea «oso altua» izan da aurten ere.
45 gazta eta 5 saritu
Guztira 45 gazta aurkeztu dira, beti bezala, eta horietatik bost saritu dituzte. Kortaria gaztandegia (Lekaroz, Nafarroa) izan da bigarren, 2018 eta 2019ko irabazlea. Ipiñaburu (Zeanuri, Bizkaia) hirugarren geratu da, Loperena (Egozkue, Nafarroa) laugarren eta Ondarre (Segura, Gipuzkoa) bosgarren.
Saritutako bost gaztetatik Kortariarena izan da keztatuta ez dagoen bakarra, Ordiziako Udalak azaldu duenez.
