Gazteen artean aldatzen ari da edatearen kultura. Gaur egungo 20 eta 30 urte bitarteko askok osasuna eta ongizate mentala jarri dituzte lehentasunen artean, eta horrek eragin zuzena izan du alkohola kontsumitzeko moduan. Erresuma Batuko datuek argi erakusten dute joera hori: 25 urtekoen artean edaten ez dutenen ehunekoa hamar urtean %27tik %39ra igo da.
Z belaunaldiko gazte asko ez dira aisialdiaz eta sozializazioaz aldentzen, baina beste modu batean gozatu nahi dute, alkohola albo batera utzita. Horrek aukera berriak zabaldu dizkie merkatuari: edatearen esperientzia berrasmatzen duten edari “alkoholik gabeak” agertzen ari dira, eta horien artean, azken garaian oihartzun handiena izan duena Gabyr da.
Zientziaren eta ongizatearen arteko topaketa
Gabyr ez da ohiko freskagarria. David Nutt neurozientzialariaren gidaritzapean, Londresko Gaba Labs laborategian garatutako edari esperimentala da. Helburua ez zen alkohola kopiatzea, haren efektu positiboak soilik lortzea, osasunari kalterik egin gabe.
Nutten taldeak aztertu du alkoholak garunean nola eragiten duen eta zein neurotransmisorek sortzen dituen erlaxazio- edo lagunkortasun-sentsazioak. Ondoren, prozesu hori kimikoki birsortzen saiatu dira alkohola gabe, eta emaitzak harrigarriak izan dira: edaria edan eta bost minutu inguruan lasaitasun eta ongizate sentsazioa nabaritzen da, eta ordu erdi pasata guztiz desagertzen da, inolako ajerik, deshidrataziorik edo lo-arazorik eragin gabe.
«Alkohola ez da beharrezkoa ondo sentitzeko. Gabyr-ek erakusten du burmuina beste modu batean ere erlaxa daitekeela, kalterik gabe», azaldu du Nuttek.
Ez da edari arriskutsua, baina neurrian hartu beharrekoa
Gabyrrek ez du alkoholik, baina bere efektuak kontuz hartu behar dira: erlaxazioa gidatzeko garaian arriskutsua izan daiteke, eta ez da gomendatzen ez gidarientzat, ez haurdun daudenentzat, ezta adin txikikoentzat ere.
Aitzitik, alkoholemia-probak ez ditu eragiten, eta gibelaren osasunean ez du inolako kalterik sortzen.
Hasieran, edariaren prezioa garagardo alkoholiko batena baino handiagoa izango dela iragarri dute, baina eskaera handitzen den heinean merkatuaren egokitzapena espero dute.
Merkaturatzearen atarian: esperimentutik ohiko produktura
Edaria dagoeneko Erresuma Batuan, Estatu Batuetan eta Europar Batasunean probatzen ari dira. Araudi-prozesuak amaitu bezain laster, merkatuan askatasunez saltzeko asmoa dute. Gainera, taldeak beste proiektu batzuk ere baditu mahai gainean, “ajerik gabeko ardoak” barne.
Gabyr ez da soilik produktu berri bat, joera baten sinbolo bilakatu da: ongizatea, kontzientzia eta neurrian gozatzeko nahia uztartzen dituen belaunaldi baten isla.
Alkohola bazter uzten duen belaunaldi baten seinale
Z belaunaldiko askorentzat, edatearen plazera ez dago mozkorraldiarekin lotuta. Hainbat gaztek osasuna eta garbitasuna lehenetsi dituzte, eta horrek industria oso bat bultzatzen ari da alternatiba berritzaileak sortzera.
Gabyr, hortaz, ez da modako produktua soilik: edatearen esanahia bera zalantzan jartzen duen sinbolo kulturala bihurtzen ari da.
Etorkizun hurbilean, agian, tabernetako barra batean “trago bat hartzera” joateak ez du zertan alkohola esan nahi. Beharbada, Gabyr bezalako edariekin erlaxatzea eta lagunekin egotea izango da esperientzia sozial berria.
