Lazkaomendiko bihotzean kokatutako Iztueta baserria ez da edozein etxalde: belaunaldiz belaunaldi transmititutako jakinduria eta gaur egungo teknologia elkartzen dituen bizitzeko eta lan egiteko eredua da. Urriaren 19an, igandez, bisita gidatu berezi baten bidez, bertako bizimoduaren gakoak ezagutzeko aukera eskainiko zaie interesa duten guztiei.
Abereak eta esnetegia gertutik ezagutzeko aukera
Goizeko 11:00etan hasiko den jarduerak bi orduko iraupena izango du, eta parte-hartzaileek baserriaren eguneroko martxan murgiltzeko parada izango dute. Behiak nola zaintzen dituzten, zelaien kudeaketa jasangarria nola lantzen duten eta esnetegian nola eraldatzen duten esnea bertatik bertara ikusteko aukera emango da. Horrez gain, baserriko produktuen dastaketa egingo da amaieran, tokiko ekoizpenaren kalitatea eta zaporea ezagutzeko.
Iztuetako kideek argi dute beren jardunak orekan egon behar duela naturarekin. «Guretzat ezinbestekoa da artisautzaren jakintza tradizionala eta teknologia berriak uztartzea ingurumenarekiko errespetuz jarduteko», azaldu dute. Baserria ez da soilik lanerako tokia: bizi-proiektu oso baten isla da.
Informazioa eta izen-ematea
Bisita familientzat eta publiko orokorrarentzat dago pentsatua, eta plaza kopurua mugatua denez, aurrez izena ematea eskatzen da. Prezioa 12 eurokoa da helduentzat eta 6 eurokoa haurrentzat.
