AEBtako arrautza-kontsumitzaileek egoera kezkagarri bati egin behar diote aurre: arrautza dozenaren prezioak inoizko mailarik altuena jo du martxoan, 6,23 dolarrera (5,55 euro inguru) igo baita, AEBtako Estatistika Bulegoaren datuen arabera.
Goranzko joera etenik gabe
2025eko otsailean, dozenaren batez besteko prezioa 5,89 dolarretan (5,25 euro) kokatu zen, eta urtarrilean 4,95 dolar (4,41 euro) ziren. Nahiz eta martxoan arrautza handizkako prezioek beherakada arina izan, kontsumitzaile txikientzat eta arrautzetan oinarritutako enpresentzat egoera ez da oraindik baretzeko modukoa.
Pazko garaia gerturatzean, arrautzen eskaria areagotu ohi da, eta aurten ez da salbuespena izango. Pazko Eguna apirilaren 20an ospatuko da, eta, ohitura denez, haurrek margotutako arrautzak bilatzeko jolasetan parte hartuko dute.
Etxe Zuriko ohiturak prezioaren gainetik
Prezioaren igoeraren aurrean, Etxe Zuriko jarduera tradizionalak ez dira eten. Aste Santuko ospakizunetako ikur bilakatu den Easter Egg Roll (arrautza biribilkatzeko desfilea) apirilaren 21erako antolatuta dago, eta bertan 30.000 arrautza margotuko dituzte gonbidatuek.
Brasildik etorritako arrautzak, gorantz
Eskariari aurre egiteko eta prezio igoerak arintzeko, AEBtako Gobernuak urtarrilean Brasilgo arrautzen inportazioa baimendu zuen kontsumo humanorako, eta horrek martxoan esportazioak hirukoiztea ekarri du: 2.705 tona iritsi dira AEBetara.
Arrautzaren krisiaren arrazoiak eta erruak
Inflazioaren arrazoiak eztabaidagai izan dira. Donald Trumpek martxoan aurreko presidente Joe Biden egotzi zuen egoeraren erantzule egiteagatik, baina adituen arabera, prezioen gorakada nagusiki hegazti gripeak eragin du, milioika oilo hil behar izan baitira gaixotasunaren ondorioz.
